香港式风格餐厅装修，以香港街头的文化为主题，以港式的特色和深厚的文化为设计理念，以香港档文化为主题，融入现代都市文化，以具有港式特色的装饰和装修材料，打造出一个独特港式风格的餐厅环境。
首先，在餐厅的装饰上，应该增加一些港式的装饰，以突出餐厅的港式风格，如香港街头的灯笼、港式招牌、港式海报、古老的货架等。此外，还可以使用一些有港式特色的装修材料，如老屋的木楼梯、老式的木地板、古色古香的水晶灯等，营造出一种港式的氛围。
其次，在餐厅的设计上，也可以借鉴香港街头的特色，将港式的地下铁设计成小空间，在里面装饰港式的座位，或者是仿照香港街头巷子建立小店铺，让顾客可以在这里得到更多的互动与体验。此外，还可以设计一些港式的小型活动，如港式的夜市活动，让顾客有更多的港式体验。
最后，在餐厅的服务上，也可以借鉴港式的服务理念，让服务员以热情、礼貌的服务态度，为顾客提供贴心的服务，让顾客可以在餐厅里享受到独特的港式体验。