3、店面布局要留有入口空间,让客人在进入店内时可以有良好的感觉。
4、店面布局应有利于客人观看菜单和了解店内菜品,以便客人更好地定位菜品。
二、店面的装饰
3、店内的装饰应反映浙江小吃的文化特色,以创造浙江小吃店独特的氛围。
4、店内应突出浙江小吃的色彩,如红、黄、绿、蓝等,以给客人更好的视觉感受。
5、店内的家具应反映浙江小吃的特色,以更好地展现浙江小吃文化的特色。
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